カビ除去作業

カビ。このありがたくも迷惑なもの

カビがもたらす恩恵 味わい豊かで深いコクがあり、熟成が進むにつれて中身がとろりと柔らかくなる白カビチーズ。マーブルのように青カビが広がり、塩味が効いて、刺激とコクのある濃厚な味わ...